vendredi 14 octobre 2011

Recette viande aux frites à la Marocaine

Bonjour tout le monde,  voilà une recette très facile de tajine de veaux aux frite  que tout le monde peut faire et ce régaler surtout les enfants fane des frittes lol.
 
   



pour réaliser ce plat suivre les ingrédients suivant:
Ingrédients:

500gr de viande
1kg et demis de pommes de terres

sel, poivre selon le goût

1 cuil à café de gingembre, curcuma
1poignée de persil et coriandre hachés
1verre à thé mélangé d'huile de table et huile d'olive
1gros oignon râpé
2gousse d'ails
2clous de girofle
1 carré de bouillon de boeuf


Préparation:

Couper la viande en gros monceaux , les mettre dans une cocotte ajouter poivre, sel, coriandre, huile, oignons râpé, ail écrasé et les clous de girofle et l'eau nécessaire laisser cuire pendant 25 min.
Laver les pommes de terres et les couper comme d'habitude sous forme de frites, chauffer l'huile ajouter une gousse d'ail ( ça donne un goût spécial au frites). commencer à frire les pomme de terre. laisser de coté, quand la viande est bien cuite; dresser là sur un plat et couvrez de frittes.
* Pour que les frittes soient bien croquant faites les réchauffé une 2eme fois au bain d'huile puis les servir.
Bonne dégustation .

51 commentaires:

  1. tres bonne recette bravo et merci pour le partage
    biz et a+

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  2. Une bonne recette comme j'aime, bisous

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  3. tbarkellah amal
    très bonne recette aimée appréciée par les petits et les grands
    merci pour le partage
    j'ai une surprise pour toi sur mon blog

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  4. bonsoir amoula bravo pour le plat marocain 100/100,j'ai une surprisepour toi sur mon blog.

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  5. Bonjour,
    HUmmm, tu m'invite , je viens en courant.

    gros bisouss ma bella,j'ai un prix pour to.

    bonne journée.

    byba

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  6. Merci les filles pour vos passages
    gros biz et bonne journée à vous tous.

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  7. Bonsoir Amal , c'est vrai que les enfants aiment les frites , mais il n'y a pas qu'eux , je viens d'en manger ce soir , mais pas avec ton bon tajine avec un steak de boeuf haché ! Passe également de bonnes fétes de fin d'année ! Bisous Amal !
    Maria Dora

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  8. Très bonne recette tbak llah 3lik ma chère et merci beaucoup pour ton passage sur mon blog..gros bis

    http://naturellekitchen.over-blog.com

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  9. salut
    ca change du steack frites
    bonne soirée

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  10. ça me donnerait l'occasion de manger des frittes...
    Bonne soirée Amal, bisous

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  11. c'est original!
    mais tout est bon dans tes recettes!
    bisous et belle soirée

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  12. Malgré les températures fraiches le matin et le soir, ce vendredi fut une très belle journée.
    bonne journée

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  13. Ton plat à l'air super bon hummmm !!!
    Merci amal pour ton passage sur mon blog et commentaire et ravie de découvrir le tiens ^^
    Bisous.

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  14. salut
    j'aime bien les frites
    j'en mange souvent
    Mais chez moi on utilise de la végétaline à la place de l'huile
    bonne soirée

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  15. Je passe te souhaiter un bon weekend!

    Bise étoilée geewizz

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  16. super plat, j'adore, merci Amal
    belle soirée gzzvu

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  17. Bonsoir Amal

    Je te souhaite de profiter à fond de ce dimanche ensoleillé, c'est peut-être le dernier avec autant de soleil !

    bonne soirée et plein de bisous

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  18. Bonsoir,

    Le passage du soir et surtout les bisoussss du soir,

    à bientôt ma amal.

    Bon week_end.

    byba

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  19. Ca a l'air bien bon !! Bonne soirée, bises

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  20. Miam miam la bonne recette marocaine j'aime !!!

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  21. Hummm un plat que j'aime beaucoup surtout avec els authentiques frites maison.. ch7al bnaaan :)

    Je te souhaite un agréable dimanche. Bisous ^^

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  22. Coucou rapide !
    Bisoux pour un bon dimanche.
    dom
    Journée chargée ...

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  23. Super, ça à l'air d'un délice, bsahetkoum et merci du partage

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  24. Je serais curieux de gouter je ne connais pas

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  25. hello Bouchra, gzz vu
    gros bisous du lundi
    http://champsfleuri.eklablog.com

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  26. C'est bon ça !!! bisous et bon lundi

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  27. coucou, une belle assiette, j'adore ca, bisous gzz
    a demain
    http://champsfleuri.eklablog.com

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  28. salut
    c'est bon les frites
    bonne soirée

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  29. En ce LUNDI j'espère que vous avez passer une excellente journée et j'en profite de vous passer le petit BONJOUR du jour

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  30. bonne semaine et merci a ceux qui clik 1 min sur un de mes liens pub , merci et a bientôt

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  31. Je te souhaite une agréable soirée, bisous...

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  32. Ma petit visite du lundi, en te souhaitant un bon début de semaine.
    Pour rendre visite à toutoune, c'est là:
    http://uneviedetoutoune.over-blog.com
    Bises étoilées geewiz

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  33. Coucou !
    C'est toujours stef, la fille de dom.
    Maman va un peu mieux. Elle a lu tous vos commentaires et vous en remercie.
    Nous vous souhaitons un bon mardi, avec des bisoux
    stef
    et
    dom

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  34. C'est toutoune qui passe te faire sa bise pub geewie du soir

    et pour voir les vidéos pubs de mentale, c'est là:

    http://mentale.over-blog.com mercii

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  35. une recette gourmande
    je te souhaite un bon mercredi

    gros bisous du jour

    •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

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  36. je suis d accord avec toi au niveau des liens sponsorisés....C'est quasi nul depuis 10 jours...ENTRE 1 et 4 cts...il faut quand même qu on m explique comment on peut descendre aussi bas(au mois de juin cela pouvait aller jusqu'à 1,60/jour????) j ai écrit à overblog il y a plus d une semaine ..aucune nouvelle...JE NE VOIS Plus trop l interet de mettre des pubs..!!
    bonne journée (et je suis, restée 2 min sur le lien mais je ne suis pa sure que cela suffise pour faire grimper les "revenus"!!)

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  37. coucou Amal, vu et fait
    nouvel article sur champs fleuri !
    bisous et belle journée

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  38. je passe te faire une grosse bise étoilée(pubs) du mercredi.

    pour voir toutoune, c'est ici:

    http://uneviedetoutoune.over-blog.com

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  39. je te souhaite une très belle fin de journée

    avec la complicité du Marchand de sable

    gros bisous

    •.¸.•*♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥*• .¸.•

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  40. Je passe te souhaiter une agréable soirée, bisous

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  41. salut ma chere
    je ne sais pas si tu le sais mais avec blogspot, tu peux elargir ton blog en 2 minutes, bisous
    http://myloveofcooking.blogspot.com/

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  42. salam zine diyali hana yalala ghandire diyafete nbi bache ndou9 men hade tajine c'est délicieux, merci ma belle.

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  43. coucou je te souhaite une bonne semaine, bisous.

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Pub Geewizz