mardi 5 octobre 2010

Marbré à la fraise


Voilà un gâteau marbré à la fraise très simple et facile à préparer.

Recette :

Ingrédients:
 
Pour la génoise:
 
120gr de farine
120gr de sucre semoule
4 œufs
sel
2 sachets de levures.
Pour le coulis :

200gr fraise
10cl de crème fraîche
100gr de sucre
Pour la crème :

250gr de crème fraîche
3 à 4 feuilles de gélatine
 
préparation: 

Préparer votre génoise comme d'habitude , laisser refroidir puis la diviser en deux.
en ce temps préparer votre coulis
Mixer vos fraises avec le sucre puis mettre au feu .
laisser prendre un peux puis retirer du feu.
Bien napper votre génoise avec  un peu de coulis ou 
(confiture de fraise  dilué avec un peu d'eau).
en ce temps là préparé  la crème fraîche, puis la divisé en 2
( une crème que vous laissé nature "blanche et l'autre rose
( ajouter un peut de coulis de frais), 
faite diluer 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froid. dans une casserole les faire juste chauffé puis les ajouté  à la crème blanche laisser un peu pour la crème rose.
Verser votre crème nature sur le génoise et recouvrir avec l'autre moitié de génoise.
 mettre au congélateur 15min.
des la sorti ajouter votre crème rose en dessus  et des goûtes de coulis. à l'aide d'un couteau ou fourchette faites des lignes.
Remettre au congélateur 20min jusqu'à 30min.
puis servir avec plaisir.





22 commentaires:

  1. toutes mes felicitations je suis contente pour toi!! etbravo pour ton marbré il est tres reussi!!
    bisous

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  2. bravo pour ton blog et le gateau aussi
    bonne journée.

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  3. bienvenue sur la blogosphère
    ton marbré est magnifique
    bonne journée biz

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  4. a mon tour je te rends visite, magnifique gateau tres bonne journee

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  5. bie venue dans la blogosphère et je vois que tu vas bien nous gater ton marbré est sublime rien a dire merci pour le partage bisous

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  6. hummm,ça l'air bon ton gateau,bon courage pour ton blog,je te souhaite bonne continuation

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  7. salam je découvre ton blog machallah cest superbe ta recette de marbré ROOOSE ma couleur préférée est sublime...je te souhaite ne longue vie à ton blog et une bonne santé à toi
    salam

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  8. MAGNIFIQUE, franchement un chef d'oeuvre bravo!

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  9. je découvre ton blog via le blog de entre l'orient et l'occident!! bienvenue à toi parmi les blogs culinaires!!! ton gâteau est super jolie!!
    bonne continuation et à bientôt inchallah

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  10. oh la la quel accueil
    j'aime beaucoup et aussi cette délicieuse recette
    merci à toi
    bisous créoles

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  11. Bonsoir Amal , voila un superbe gateau qui donne bien envie ! Bienvenue a ton nouveau blog , bonne soirée et bonne continuation !Amicalement

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  12. bravo pour ton bébé blog ;o) dire que j'ai encore des fraises au jardin ;o)
    bisou
    sag

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  13. filicitation ma chère un délice et super ton blog bonne continuation bisous

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  14. il est trés beau ton marbré!!!

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  15. bienvenue ma chere,ton gateau humm un régale merci,bizzzz

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  16. Je découvre ton blog grâce au lien donné de ton amie … je ne regrette pas ma visite et je reviendrai
    ton entremet est un véritable réussite je suis conquise
    Je te souhaite une belle soirée
    Bize, Valérie.

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  17. bienvenue

    ton marbré est magnifique

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  18. très beau ton marbré..... bonne continuation

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  19. Bienvenue parmi nous Amal, j'ai visité ton blog et machallah, tu nous propose de très belles recettes comme ce marbré, une pure gourmandise, à bientôt

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  20. c dommage, je n'ai pas pu profiter de ton site
    car la pub cache tout, c pas agréable, kiss

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  21. beau gateau! bravo et bonne continuation

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